こんばんは。スタッフです。

昼の部ではご注文を伺う際、
ご飯の量は大・中・小、大体どれくらいが良いかをお聞きするようにしています。

男性は大盛りの方が多いのですが、
先日は珍しく大盛りをご希望の女性が
いつもよりいらっしゃる日でした。

皆さんリピーターさんで、
メインは期間限定メインのポークジンジャー&海老カツ。
トッピングまでして下さった方も。

お客さん「…中ってどれくらいですか？」

私「うーん、大きめのお茶碗に軽めに盛るのですが、大体160gくらいですね」

お客さん「じゃあ……大で。すみません。（ちょっと恥ずかしそうに）」

私「いえいえ、大丈夫ですよ。（ボリューミーだけど食べられるのかな…）」

ー 厨房へ ー

私「（注文を伝える）
　　この方は大盛りですよ」

店主「おっ、いいっすねー」

恥ずかしそうに大盛りとおっしゃる女性が多いですが、一方、厨房内の店主は湧いています。

お客さんがもりもりご飯を食べている姿は
“食堂”と名付けたことが報われる気持ちだそうです。

そんな気持ちになるに至った出来事や
店主の大事にしている考え方など
色々詳しく教えてもらいましたが、
とにかく店主が嬉しそうなので、良しとします。

#ポークジンジャー