短編食堂DIARY
  • 自家製サングリア(ノンアルコール)

    “自家製サングリア(ノンアルコール)” 向島のみかん•ネーブル•柚子と広島県北部の高野りんごをたっぷり使った、…

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  • 瀬戸もち豚のゴルゴンゾーラ入りメンチカツ デミグラスソース入り

     【期間限定メイン】 瀬戸もち豚のゴルゴンゾーラ入りメンチカツ デミグラスソース天然酵母の全粒粉パン付き ※1…

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  • 金時人参のポタージュ

    “季節の野菜のポタージュ” 里芋のポタージュはそろそろ終わりそうです。次の、尾道産 金時人参のポタージュを仕込…

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  • 短編食堂のミックスグリル

    “短編食堂のミックスグリル” チキン南蛮 世羅たまごの特製タルタル、黒毛和牛と瀬戸もち豚のハンバーグ 照り焼き…

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  • 2026

    遅ればせながら、あけましておめでとうございます。 SNSからできるだけ距離をとっていた店主です。 元旦から、広…

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  • 年末

    こんばんは 店主です 今年の年末オードブルのお引渡しを、お陰様で無事に終えることができ、2025年の仕事納めと…

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  • 炊き込みピラフのコロッケ

    オードブルの仕込み中。 黒毛和牛すじ・ごぼう・金時人参の炊き込みピラフのコロッケ。

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  • 里芋のポタージュ ゆずの香り

    “尾道の里芋のポタージュ ゆずの香り” 今の季節のポタージュは、里芋のポタージュ。そろそろ終わりが見えてきまし…

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