短編食堂DIARY
  • 季節野菜のピクルス

    季節の野菜をピクルスに。地元野菜を使ったサラダに添えてお出ししています。 サラダの盛り付けは私の担当なので、今…

    read more

  • カヒス

    “KAHISU(カヒス)” 1582年創業の尾道造酢株式会社さん(通称カクホシさん)が作られた飲む人と地球に優…

    read more

  • 牡蠣フライ

    感覚で温度を確認しながら一粒一粒 揚げていく。油を切りつつ余熱がジューシーに仕上げてくれます。  【期間限定メ…

    read more

  • 牡蠣フライ

    楽しみに待っていてくださっていた方々が、日々訪れてくださっていて、嬉しい限りです。本当に期間限定なので、気にな…

    read more

  • “2色のチョコレートテリーヌ〜クーベルチュールと今川玉香園茶舗の抹茶〜”

    “2色のチョコレートテリーヌ〜クーベルチュールと今川玉香園茶舗の抹茶〜” 河野園芸のいちごのソースピスタチオア…

    read more

  • 自家製サングリア

    “自家製サングリア(ノンアルコール)” 今回は今が旬の紅八朔といちごを入れて、ノンアルコールのサングリアを作り…

    read more

  • “2色のチョコレートテリーヌ〜クーベルチュールと今川玉香園茶舗の抹茶〜”

    “2色のチョコレートテリーヌ〜クーベルチュールと今川玉香園茶舗の抹茶〜” 河野園芸のいちごのソースピスタチオア…

    read more

  • 広島県産安芸郡産カキフライと黒毛和牛と瀬戸もち豚のハンバーグ

    【期間限定メイン】 広島県産安芸郡産カキフライと黒毛和牛と瀬戸もち豚のハンバーグ ※お取置の方優先※1日数量限…

    read more