尾道産いちじくを3時間くらいかけてセミドライに。
チーズケーキにしました。

見た目は茶色くて華やかではないけれど、
時間をかけてセミドライにすることでしか味わえない凝縮感もまた、いちじくの魅力。

#いぶし銀なチーズケーキ

#店主談

#無くなり次第終了