こんばんは。スタッフです。

昼の部では、コースの最初に季節野菜のポタージュをお出ししています。
今は、尾道の新玉ねぎのポタージュ。

店主曰く、ポタージュに濃度をつけるために、新玉ねぎの場合は、じゃがいもを少し入れているそうです。

先日、この隠れたじゃがいもの存在を見事当てられたお客様がいらっしゃいました。

知らずにポタージュを食べたら、じゃがいもの存在に気付けないだろうと私は思っていたので、びっくりしました。

また、じっくり味わって食べてくださったことと、
「これじゃがいもも入れとって！？」
と、わざわざ伝えてくださったことも嬉しくなりました。

ご年配の女性の、ちょっと得意げになった可愛らしい表情に癒された時間でした。