“自家製セミドライイチジク•ブルーベリー•胡桃のケーキ
ラムレーズンアイスとブラックココア•アールグレイのクランブル添え”
　
　
今が旬の尾道産いちじくをじっくりセミドライに。因島産フレッシュブルーベリーと胡桃を一緒に、アーモンドプードル主体の生地でしっかりと焼成。
素朴ですが、沁々とコクのある仕上がり。
ラムレーズンアイスと
少し苦味のあるブラックココアの風味、アールグレイ香るクランブルの食感と一緒に楽しんで。