こんばんは。スタッフです。

私も店主も赤紫蘇ジュースが大好きです。

小学生の頃、近所のおばあちゃんが作ったものをいただいて、こんなに美味しいのかとびっくりしました。

以来、通学路の道ゆく畑に赤紫蘇が生えていないか、何故かチェックしていた記憶があります。

そんな赤紫蘇ジュースのシロップ、今年は初めて作ってみました。

好きな物を作る時はやる気が出るもので、
張り切って赤紫蘇を買い込みましたが、
袋を開けると予想以上にモサモサ量が多くて
げっそりしながら葉をむしりました。

因島産レモン果汁、ほんのりスパイスやフランス産海塩も入れています。
夏バテ防止にもぜひ。
夏が終わってもお出しできるくらいは出来てしまいましたが！