尾道産 黄色ズッキーニの冷たいポタージュ。

黄色ズッキーニ、新玉ねぎ、
にんにく、ハーブ、スパイス
鶏と鰹のお出汁、塩。

一口目はなぜか
コーンポタージュのような雰囲気がありつつ、
ウリ科カボチャ属に違わぬ後味。
不思議。

どうあれ冷たいポタージュは美味しい。

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