今日から始まりました。
　
　
【期間限定　昼の部メイン】

牡蠣と旬野菜のグラタン
(兵庫県播磨灘産牡蠣/世羅産白ねぎ/安芸太田町産オレンジ白菜)
(自家製パン付き)

+300円

※数量限定
(ご来店前日でしたらお取置可)
※無くなり次第終了

魚のアラを焼き、炒めた野菜やハーブでとった出汁。
今が美味しい白ねぎとオレンジ白菜をクタクタになるまで煮込む。
それぞれの美味しいエキスをベースに作ったベシャメルソース。
チーズをたっぷりとのせて、オーブンへ。
香ばしく焼けた熱々のグラタンに、削りたてのチーズを。

白ワインが合いそうですね。
よろしければぜひ。