▶︎お陰様で満席となりました。
キャンセル等あれば、またお知らせいたします。
こんばんは。店主です。
日中まだとても暑く、朝晩に少し秋の気配を感じる今日この頃。ちょうど端境期でしょうか。
ふと、突発的に“トンカツ食べたいな”という衝動がありまして。そんな気持ちが自身の中に見え隠れしながら、いつのまにか半年が過ぎていました。そのことを常連さんとの会話の中で伝えると
「はよ食べに行きゃいーじゃん!」
1文字の隙もない純度100%なお答え。
「ですよね~」などと受け答えしながら、“そういえばトンカツをメニューに出したことないなぁ。作ろうかな”と。そんな他愛ない出来事から【トンカツの夜】の開催を決めた次第です。
ソース等で食べるトンカツが、一般的でとても美味しいですね。ただ、今回のトンカツは尾道や近郊の食材をメインに使い、端境期を意識しながら作る予定です。
瀬戸もち豚ロースを、チーズ2種とバジルを挟んだミルフィーユ状にしてトンカツに。
名残のトマトや出始めている梨 等で、ガスパチョ的なソースを作り、こちらも今美味しい葡萄を2種ほど添えて。
ザクザクとトンカツを切ると、おそらくバジル香るチーズが溢れてきます。
そのまま召し上がっても良いですし、ガスパチョや葡萄と一緒にモグモグすれば、きっと口の中に色んな感覚が溢れ、なんだか楽しい。そんなイメージのトンカツに仕立てる予定です。
夜は今、お散歩にも心地良い季節ですね。ご都合がよろしければ、是非。
[ 営業時間 ]
17:30~21:00 close (19:30 L.O.)
[ Menu ]
Aコース 2,850円~
(スープ|サラダ|トンカツ|自家製パン)
Bコース 3,200円~
(スープ|サラダ|トンカツ|自家製パン|デザート)
※1ドリンク制でお願いしております。
[ ご予約方法 ]
○前日22:00までのご予約制です。
※当日予約が可能な場合、Instagramのストーリーにてお知らせいたします。
○【 お願い 】をご了承いただき、下部予約フォーム、またはInstagram DMにてお問い合わせください。
【 お願い 】
○入店は中学生より可
○1組4名様まで
○写真撮影はお手元のお料理のみ可
○キャンセルポリシー
ご連絡無く遅れる場合、他のお客様へのご迷惑となる可能性がございますので、キャンセル扱いとさせていただくことがあります。
その場合(※当日キャンセル、減員も含む)、恐れ入りますがキャンセル料を頂戴しております。
何卒ご理解ご容赦くださいませ。
[ 備考 ]
・駐車場無し
・キャッシュレス決済可
誠に恐縮ではございますが、上記の件 ご理解ご了承の上、お問い合わせいただけると幸いです。
何卒よろしくお願い申し上げます。
[ ご予約フォーム ]
ご予約内容をご記入の上、送信してください。こちらからの返信をもって、ご予約確定とさせていただきます。(原則1~2日以内に返信させていただきます。)
※ご予約方法についてご不明な点はこちらまで
tanpensyokudou.onomichi@gmail.com