短編食堂DIARY
  • ローストポーク

    瀬戸もち豚のローストポークに沼隈のピオーネ食感のあるフランスのお塩なんかをのせたりして 一緒にモグモグしていた…

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  • おナス

    切れ目を入れたまんまるおナスはお塩をして脱水。ローズマリーオイルでじっくりとステーキに。 ビーフシチューの下に…

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  • 花火

    こんばんは。店主です。 先日は、4年ぶりに住吉花火まつりが開催。花火の引力に惹かれ、大勢の人々で溢れていました…

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  • ポークチャップ

    こんばんは。店主です。ポークチャップ、先週から始まっています。  [期間限定 昼の部メイン]瀬戸もち豚のポーク…

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  • ギザミエスカベッシュ

    めちゃくちゃ小さめな子達を選んで並べてみた。まぁそんなことはどうでもいいんですけどね。 店主  #尾道産ギザミ…

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  • にんにく雀

    外に白いスズメがいると思って見たら、自分で干したニンニクでした。 暑くてぼーっとしますね。お互い身体には気をつ…

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  • アスパラ2

    (前投稿からの続き)  さて、少し真面目なお話。  農園を訪れた際、アスパラを選別する建物の一角に、不揃いなア…

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  • アスパラ1

    こんばんは。店主です。  世羅産アスパラの冷たいポタージュ 世羅のアスパラ(春芽)•こしひかり•ニンニク、尾道…

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