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尾道産 丸焼きかぼちゃのプリン。 自然のかぼちゃをオーブンで焼いて、中身をほじくって使っているため、水分があっ…
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尾道産かぼちゃのポタージュが終了し、世羅産なすの冷たいポタージュが始まりました。 #季節の野菜のポタージュ
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ハンバーグを選ぶ方が増えてきました。季節が変わったんでしょうね。 継ぎ足しの照り焼きソースなので、ごはんに乗っ…
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フレッシュのいちじくは 鮮やかで綺麗ただ 旨みが凝縮されるセミドライの味が好き #店主談 #尾道産セミドライい…
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こんばんは。スタッフです。 やっと夜が気持ちの良い季節になってきましたね。 ご無沙汰してしまっていた夜ウォーキ…
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すだちスカッシュできました。尾道のすだちと、因島のライムも少し。 #無くなり次第終了
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短編食堂のチキン南蛮 世羅卵の特製タルタルで。スパイス7種を隠し味にした甘酢ソースで。 サクサクの内にまずは一…
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ステーキをのせる前のお皿。 #夜の部 #過去pic