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“瀬戸もち豚 肩ロースの厚切りポークジンジャー” 【期間限定 昼の部メイン】 ※1日数量限定※無くなり次第終了…
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今年も梅シロップ・梅酒を仕込んでいます。毎日混ぜなきゃならないそうです。朝晩2回、今日から私の仕事になりました…
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メインの添え野菜の空豆はスタッフ叔父母の畑でとれたもの。 今年は空豆がとれすぎたそうで、茹でた山盛りの空豆をス…
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“短編食堂のミックスグリル” 定番のチキン南蛮、ハンバーグに、カニクリームコロッケをトッピングした盛り合わせも…
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“カタツムリの木” こんばんは。スタッフです。 先日、ウォーキングコースのひとつ、天寧寺の三重塔の裏道にて、“…
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“チキン南蛮 世羅たまごの特製タルタル” スパイス7種を隠し味にした甘酢ソースで。 サクサクの内にまずは一口召…
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“KAHISU（カヒス）” 尾道には創業から100年を超える老舗が多数あります。その中の一つ、短編食堂のご近所…
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こんばんは。店主です。 今お出ししている期間限定プリンは、新作のアールグレイのプリンです。今回使用しているのは…