短編食堂DIARY
  • 短編食堂のミックスグリル

    “短編食堂のミックスグリル” 定番のチキン南蛮 世羅たまごの特製タルタル、黒毛和牛と瀬戸もち豚のハンバーグ 照…

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  • “アーモンドミルクのブランマンジェ 尾道の桃の塩コンポートとそのグラニテ”

    “アーモンドミルクのブランマンジェ 尾道の桃の塩コンポートとそのグラニテ” #無くなり次第終了 #取り置き不可…

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  • 尾道産ままかり オードブルの一品

    8/2㈯ 住吉花火の日 オードブルの一品。 尾道産ままかりの南蛮漬け。暑い日は酸っぱいものを食べたくなりますよ…

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  • チキン南蛮 世羅たまごの特製タルタルで

    #写真はカニクリームコロッケをトッピング チキン南蛮がとても好きです。 チキン南蛮は、1950年代、宮崎県にあ…

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  • 自家製梅スカッシュと赤紫蘇スカッシュ

    “自家製の梅スカッシュ と 赤紫蘇スカッシュ” 今年も尾道の青梅、赤紫蘇を使った自家製シロップを作りました。 …

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  • 桃と生ハムの冷製カペッリーニ 向島産トマトのガスパチョソース

    “桃と生ハムの冷製カペッリーニ 向島産トマトのガスパチョソース” 自家製パン付き  +350円 ※ご予約制※1…

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  • ズッキーニの冷たいポタージュ

    切った断面から重力に逆らうようにじわじわと滲み出てくる水滴 しばらくじーっと見てられます ズッキーニは、地域に…

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  • 石垣島のフルーツ

    ミズレモンパッションフルーツサンドルチェ(パイナップル)石垣さんご(パパイヤ) 先月訪れた石垣島のお土産フルー…

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