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遅ればせながら、あけましておめでとうございます。 SNSからできるだけ距離をとっていた店主です。 元旦から、広…
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こんばんは 店主です 今年の年末オードブルのお引渡しを、お陰様で無事に終えることができ、2025年の仕事納めと…
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オードブルの仕込み中。 黒毛和牛すじ・ごぼう・金時人参の炊き込みピラフのコロッケ。
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“尾道の里芋のポタージュ ゆずの香り” 今の季節のポタージュは、里芋のポタージュ。そろそろ終わりが見えてきまし…
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こんばんは 店主です。 今日はクリスマスイブということで、オードブルを受け取りに来てくださった皆様、本当に有り…
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オードブルの仕込み中。パテドカンパーニュ。 上のローズマリーは、私が何年も前から育てている子です。とうとう活躍…
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“短編スペシャル” ご予約制【数量限定 夜の部 特別メイン】▶ご予約はご来店の前日までに [ 短編スペシャルメ…
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→続きさてさて、話はメンチカツに戻ります。 この料理は、前述の京都にある洋食店をオマージュしつつ、短編食堂の信…