短編食堂DIARY
  • 牡蠣と旬野菜のグラタン

    昨日の昼下がり 晴れている空から急に霰が降ってきて びっくりしましたもう少し寒い日々が続きそうな予感こんばんは…

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  • 黒毛和牛と瀬戸もち豚のハンバーグ 照り焼きソース

    黒毛和牛と瀬戸もち豚のハンバーグ 照り焼きソース #昼の部メイン

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  • 広島県産牡蠣と白ねぎと旬野菜のグラタン

    牡蠣のグラタンを食べている方がいらっしゃると、店内に牡蠣の香りが漂います。..【期間限定 昼の部メイン】 牡蠣…

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  • アールグレイのベイクドチーズテリーヌ

    アールグレイのベイクドチーズテリーヌ いちごのピュレ   #チーズテリーヌ

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  • 短編プリン

    世羅の卵を使用したなめらかプリン。フランス産天日塩や洋酒を隠し味に。ほっとするような甘さがじんわりと広がります…

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  • 金時人参のポタージュ

    今お出ししている金時人参のポタージュは、そろそろ終了です。 人参が苦手な方からも「人参の苦手な匂いがなくて美味…

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  • チキン南蛮

    短編食堂のチキン南蛮 世羅たまごの特製タルタルと スパイス7種を隠し味にした甘酢ソースで #カニクリームコロッ…

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  • 牡蠣のグラタン

    ショートケーキを食べる時フォークの1刺し目を先っちょから攻めるのかはたまた お尻から崩していくのか毎回 まあま…

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